Montare gli albumi

Nome dell’esercizio in inglese: whipping egg whites

Area: movimenti elementari, rotazione del polso, preparazione del cibo

Età: dai 2 anni e mezzo

Materiale: un vassoio contenente una frusta metallica a spirale, una ciotola grande con un albume d’uovo a temperatura ambiente, una spugnetta (circa 5 centimetri). Un tavolo e due sedie

Presentazione

1. Preparazione diretta

. invitare il bambino a iniziare il ciclo di lavoro in modo breve e stimolante e dare il nome dell’esercizio: “Ti mostro come montare gli albumi”

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